摘要：今年秋冬，哪怕你没尝试过，也多半对“围炉煮茶”有所耳闻。陶罐、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，外围摆上一圈栗子、柿子、杂粮……从器物到食物，这一套搭配下来，古意和暖意不就都有了？，时长02:19一边是攻势凶猛的寒潮一边是商家营销的助推围炉煮...
今年秋冬，哪怕你没尝试过，也多半对“围炉煮茶”有所耳闻。陶罐、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，外围摆上一圈栗子、柿子、杂粮……从器物到食物，这一套搭配下来，古意和暖意不就都有了？
，时长02:19
一边是攻势凶猛的寒潮
一边是商家营销的助推
围炉煮茶借着“新中式”的风
在社交软件上迅速走红
一桌围炉煮茶把初冬的氛围感拉满
· 煮一壶“氛围感” ·
“围炉煮茶”有多火？相关话题在短视频平台有11.4亿播放，某社交平台上有1158万浏览。搜索关键词可以看到琳琅满目的帖子，从起源科普到准备工作，再到拍完照怎么发朋友圈，网友都给你介绍得明明白白。
大多数围炉煮茶的活动
都在户外开展
秦淮河边、山野林间、复古小院
能带宠物，亲近自然
像是夏天“露营风”的延续
“一盅几件”的茶楼文化是“老广”们必不可缺的生活日常，“围炉煮茶”的热风也吹遍本地，惠州市区一家新派下午茶门店为了迎合“老广”热衷养生的口味，将传统茶叶升级为“八宝茶”，以高山绿茶为茶底，搭配甘草、红枣、桂圆、枸杞等养生佳品，用炭火慢煮，茶色越煮越甘甜，再搭配一桌时令的烤果。想要品尝这一桌，还得提前排队预约。
·“围炉煮茶”为何这么火？ ·
“围炉煮茶”，乍看十分新颖，其实早有渊源。早在唐代，茶圣陆羽就在《茶经》中记录煮茶的过程。时至今日，许多地方的人们对这种形式并不陌生。在云南，“火塘烤茶”已经融入当地少数民族的日常生活。在湖南等地，也有冬天烤炭火、烧煤炉的习惯，再摆上一些水果零食，家人朋友就能唠上好一会儿家常。
围炉煮茶有一个吸引人的地方可能是它的返璞归真，不要那么多现成的、工业化生产的东西。烧的燃料、用的炊具都是很传统的、天然的，吃的东西最好也都是没加工过的，洗干净即可。
“围炉煮茶”流行起来，与大家获得比较放松的体验有关系。在一方小院里，大家暂且忘却烦恼、卸下焦虑，从快节奏的生活工作中“偷得浮生半日闲”。不仅能满足消费者的休闲、社交需求，还能提供其他娱乐方式提供不了的文化审美。从这个意义上看，传统文化与现代生活的碰撞，创造出新的市场潮流；茶叶本身的甘苦优劣，似乎没有那么重要。
同时，对很多爱打卡拍照的人士来说，出片也是“围炉煮茶”成为“网红”的重要条件。
某点评APP的经典打卡照
此外，当下“围炉煮茶”得以流行，还因为背后的新中式茶饮经济正在风口上。就在11月29日，我国的茶还“申遗”成功，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
传统茶馆大多过于商务，近两年兴起了不少新式茶馆，他们借鉴咖啡馆的形式来经营中式茶馆。新中式茶馆更契合新兴休闲生活方式，相较于流行的奶茶，中式茶饮契合不少人低脂、低糖、低卡的健康需求。与传统中式茶馆相比，新中式茶馆则更符合他们简洁、快捷的现代生活需求。
· 新花样带动新消费 ·
围炉煮茶首先在新一线城市火起来，新风气暂时还没刮遍全国各地，再加上难预约，于是许多找不着地方的年轻人开始尝试自己在家“整活”。
铁壶、电磁炉、烤盘......一套器具置办下来大概1000元左右，这下不用去外面“冻手冻脚”，在家也能体验“红泥小火炉”了。
在家“整活”的人越来越多，在电商平台上搜索“围炉煮茶”可以看到一组数据，“热度732.4万，宝贝1.8万件本周上升43％”。不少网友吐槽，自“围炉煮茶”火了以后，茶壶的价格都涨了不少。
·室内“围炉煮茶”有隐患 ·
“围炉煮茶”煮的就是一壶“仪式感”，和茶馆努力营造悠闲氛围一样，在家倒腾“煮茶”无非是想拥有一份“松弛感”。
但在室内煮茶可要小心了
这种自行组局的自由与快乐
往往要承担另一种代价
你想象中的“围炉煮茶”
vs
“车祸现场”版围炉煮茶
有人将热水浇到新茶壶里，就如冲击波撞击地面，把壶片弹出了数十里。
有人隔着烫黢黑了的隔热垫，再把桌子也烫出个黢黑。这桌子，从此纳入“围炉界妈见打天花板”。
不少网友分享了“围炉煮茶翻车”的经历
室内“围炉煮茶”真的安全吗？
北京市大兴区消防救援支队西红门特勤站副站长-何子豪：
室内“围炉煮茶”的安全隐患不小。即便使用带有通风口的围炉，也无法避免炭火不完全燃烧产生一氧化碳，而花盆、铁锅、砂锅等改造成的炉子，炭火就更无法充分燃烧，再加上不注意室内通风，就会有一氧化碳中毒的风险。除此以外，很多网络视频照片中，围炉都直接放置在木质、竹制的隔热板上，为营造氛围感，围炉周围还布置了大量布艺和纸类装饰品，这也对大众造成了误导，炉子长时间处于高温状态，其火灾隐患不容忽视。
围炉煮茶虽有趣
安全风险别忽视
毕竟是燃灶生火的事儿
能在户外最好
如果在室内
一定要注意通风、防火
不然将可能出现以下画面
↓ ↓ ↓
你愿意尝试围炉煮茶吗？
评论区聊聊~
* 本文部分来源：中国消防、央视网、农视网、Vista看天下
